膠原蛋白是身體中重大的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行組合膠原蛋白，但是隨著年紀提升組合的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且防止骨質疏鬆等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能夠達到最佳的功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開以後一定要趕快攝取完，所以價錢比其他種類來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，可能會發生高熱量的問題，而且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10克，倘若食用錠狀的話，一次需要食用許多顆，或者是食用較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利而且要小心吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及而且接受度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或者是直接攝取，很便利也不會有腥味，吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦採購要點
標榜含有膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以身體沒辦法吸收，而且脂肪含有量高較不推薦。比方：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物含有的是「膠質」，並不含有膠原蛋白！比方：黑木耳、山藥、白木耳等都含有膠質，膠質的功效像是膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取而且溶解迅速，含有的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會把大分子改變為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，所以推薦給懶人採購。
注意事項
◆不推薦哺乳媽媽、囊性纖維化患者和哺乳媽媽食用。
◆曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦食用。
◆從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含有量較高，所以推薦食用魚提煉的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白不用熱水溶解，推薦用溫的或者是冷的飲料和水泡。
◆一天推薦食用10克方能，多食無益。
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