【2020懶人包】青年創業貸款好申辦嗎？要準備哪些資料？－大魔導士工房日誌

餐飲一向是在青年們中開店創業夯選項。

想當個「餐廳老板」，不只要看準潮流、想出方式，端出特色美食與空間體驗，還得有硬底子本領，解決各種的食材和繁瑣的人員管理，其中的知識及辛苦，絕非表面上看起來耀眼奪目。

怎樣開家熱賣的餐廳？

有名的雜誌請來ptt網友推薦，九家相當人氣的餐廳店主，風格與型態皆不相同，且向他們諮詢在開店程序中，怎樣籌劃sop流程、資金與使客人絡繹不絕的方法。

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PTT 網友青年創業＆開店諮詢：對你的商品做【定價】

創業與開店的定價原則有這一些目標要點，最重大的便是【毛利】，毛利越多代表的是，在扣掉成本之後能夠使用的資金較十分足夠，較十分足夠的狀態下較好做 SOP 流程、策略計畫及財務計畫。

可是相對的要做高毛利策略的差異化跟價值訴求方面要越強。

通常定價的 SOP 流程有這些參考角度：

方法（一）：成本導向定價

通常先取得你想要的毛利亦或是參考同業態的平均毛利，之後帶入公式：
售價＝成本 ÷ 成本率

假設同業毛利為 60 %，成本率為 20 ％，取得成本為 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元，100 元就是我們可做的定價。

方法（二）：價值導向定價

如果你以為自己做的商品跟同業間相比有差異化，那能夠用售價＝成本 ÷ 同業平均成本率＋附加價值。

如果同業毛利為 60 %，平均同業成本率為 20 ％，取得成本 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元＋附加價值 20 元，120 元便是我們能夠做的定價。

另一種說法【附加價值】有時候就是【感覺價】，可是這【感覺】是否值那多出來的 20 元便要看行銷力和品牌力了。

假如可銷售更多的附加價值相對的毛利也會提升許多，這也就會變成你的競爭力。

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PTT 網友青年創業＆開店諮詢：選擇商品

我們起初先不介紹什麼大概論，來介紹這一些實際一點的方法，要創業最重大的就是要經由開店來獲利，用這個方法完成自己的願望，第一件事情一定是要有《商品》。

撇除開店的資金，通常各個人想要開店第一個考慮到的便是想要《賣什麼》，故就先確認你的商品目標是什麼唷～

倘若你是要自行製作商品銷售，那第一步要有製作商品的技術和 sop 流程
倘若你是要做買賣業，那要開始尋找出批貨的通路與瞭解行規以及原則，該怎麼切貨才會切到較漂亮的價格跟品質。
推薦可計劃 SOP 才不會亂了手腳喔！

對商品越認識越能與顧客解說與營造商品的價值訴求。

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PTT 網友青年創業＆開店諮詢：為何大多的人最先創業開店便敗在選擇地點？

要創業除了要創立開店 SOP 以外，對於市調分析的方法，最重要的就是選地點。假使創業或開店之前尚未對周圍環境做充分的市調分析及諮詢，且盲目選擇地點，開店以後沒辦法滿足周圍消費者的需要，甚至遭受周圍居民的舉發，或者由於交通不便，不能吸引消費者，都會讓餐廳遭到巨大的損失。

以速食經營知名的典型餐廳 ─ 麥當勞，曾表示過其經營成功的標準作業流程妙招有 3 個方法：【地點，地點，還是地點】，由此可看出餐廳亦或是飯店的地點挑選對其成敗的影響了。

在現實狀態中，挑選一個成功的地點不單單只是挑選到好地點那麼簡易。倘若具備足夠的資金，好地點肯定是首選；可是無那麼多資金時，就要思想怎麼利用環境來發展自己的事業。假設：要是地點沒有那麼多人流量，而且是座落在巷口的住宅範圍，是否就要考慮到受眾的需要，不適合開設久久才會光臨一次的高級餐館，而是要以平常隨時能夠吃的家常餐館，亦或是是早餐店做開店的考量呢？

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* 2020 申辦方法
申辦 2020 政府獎勵補貼或者是其他優惠者，必要預備下列文件向產業發展局提出申辦：
△ 辦理書
△ 投資計畫書
△ 公司亦或是商業機關新成立亦或是增資相關證明文件
△ 採購設施或是技術之統一發票或者相關證明文件。
△ 近期三年會計師簽證的相關財務報表，還未滿三年以實際年度運算。但中小企業得以依稅捐團體訂定設置之帳載資料編製之財務報表代之。
△ 近期一年營利事業所得稅結算申報書以及營業稅申報書影本，新建構未滿一年者可以別繳交營利事業所得稅結算申報書。
△ 沒有欠稅的證明文件。
△ 申請獎勵項目之證明文件。
△ 其他經由產業局制定之文件。

依照產業發展自治條例第十條法規申辦研究補助者，必須準備下列文件向產業發展局提出申請：
△ 辦理書。
△ 研發計畫書。
△ 商業亦或是商業團體登記、變化相關證明文件。
△ 近來一年營利事業所得稅結算申報書以及營業稅申報書影本，新創立還未滿一年者能別繳交營利事業所得稅結算申報書。
△ 無欠稅的證明文件。
△ 委任員工納入勞工保險等相關證明文件。
△ 其他經由產業局擬定之文件。

* 對象
△ 於臺北市達到登記之公司亦或是公司。
△ 創業計畫無得到其他政府單位補助者。

* 金錢額度
依照法規標竿，創業計畫每個案子補助最多 100 萬元，研發計畫每一個案子補助上限 500 萬元，品牌成立計畫每個案子補助最多 500 萬元，創新育成計畫各個案子補助至多 300 萬元、天使投資計畫各個案子補助總經費不超出計畫總投資金額 10 %，上限新臺幣 300 萬元。

* 詢問窗口
本計畫選用隨時受理，請郵寄或者親自傳送服務窗口「臺北市產業獎勵補助專案辦公室」「地址：臺北市信義區市府路1號北區1樓工商服務科」，電話1999轉6625、1428、1429「外縣市02-27208889轉6625、1428、1429」

* 網站
https://www.industry-incentive.taipei/index.aspx

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什麼是加盟？有什麼優點？

加盟的優點是在加盟總部的成功經驗傳承和資源幫忙下，能夠有一套完善的技術、開幕、營業、貨源、促銷、庫存、營運方式等等，有規劃好的流程輔助支援，讓店家能有步驟得快速上手，倘若您是初學者從來都沒開店經驗，資金充足、不想花時間到外面學習就想直接開店，推薦加盟比較能快速進入狀況，在加盟之前也要仔細閱讀加盟的相關法規。

若採取加盟模式創業，有關成敗的最大關鍵就在於加盟創業者會不會謹慎選擇加盟總部，由於有的加盟商是想真心幫忙創業者成功，觀念不錯，加盟者也真的可透過加盟創業模式接納專業法規知識以及經營優勢，可是也有只想利用加盟者開店賺取加盟者資金的加盟商，這樣一來加盟店幾乎和自行開業沒什麼差距。

大魔導士工房日誌

一切都是幻覺嚇不倒我的