ptt評價滴雞精因為其食用方便又相當營養的優點而成為很多客戶的第一選擇。有商人趁著各位防疫意識增加推出了膠原蛋白及孕婦專屬的滴雞精，要使平時工作忙碌的上班族在工作之餘也可補充營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中感覺起來澄清並且不油膩，但是聞一聞就會發現光是香濃的氣味就可以使人打起精神。網路評價提出每一碗滴雞精皆是選擇沒有打生長激素的土雞，再經過層層工法所萃取而成，因此非常營養，孕婦們能夠放心的喝。
不相同類型的雞做出來的滴雞精區別是什麼？
不同種類的雞做出來的雞精功效些微不相同，根據ptt網友的評價與實際訪談製造商所歸類出的結論如下：
（壹）黑羽土雞較營養：黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸（Branched Chain Amino Acids）量相比其他雞隻的類型略微高一些
（貳）老母雞煮湯較好喝：多半評價文中皆會提到的老母雞是台港地區煮湯的時候指定添加的食物，能讓湯頭口感更加豐沛順口
另外Mobile01網友提起2016年農委會畜產試驗所研討結果提出，滿90天的公雞相較母雞可萃取出的滴雞精量最高，且凝膠強度也比較強；而熟齡的雞隻製做成的滴雞精風味比較好
到底何謂『支鏈胺基酸BCAA』
平常我們在逛ptt時，假如有看見滴雞精的評價文章，大多數皆是在探討這包滴雞精有多少功效與營養價值，並且也會特別說到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市場上每個製造廠商製造出來的滴雞精，配方與胺基酸含量難以避免會具有區別，而這也讓客戶更加看重這一些小細節。那麼到底什麼叫做支鏈胺基酸BCAA呢？它又具有哪一些功效呢？基本上身體所需的胺基酸大概在20種上下，其中約15種左右具有自行合成的功效，這一些我們稱做非必需胺基酸，其它幾種沒有自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。恰當的補充支鏈胺基酸能改善疲憊、增加注意力以及有增添活動力的功效～
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
ptt上的網友經常評價有關每個品牌滴雞精和雞精對比分享文。無論是滴雞精、雞精或者是雞湯，主要成分便是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養，但單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質成分差異並不是很大，滴雞精和雞精的價差十分懸殊，但是營養的成分蛋白質差異事實上類似，蛋白質量與價錢區別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質量和雞肉相較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3－5公克，30公克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大概6.9公克，因此喝一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源一樣是在雞肉裡頭。若認為滴雞精價錢偏高，打算在家中自己熬煮雞湯，認為藉由長時間燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至認為雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種迷思！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大多依然留存在雞肉裡面，僅有一絲絲的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質，這麼一來才能完備補給營養。最後當大家在選擇評價滴雞精和雞精的時候，不要忘了比較價格和成分的區別，那樣一來才可尋找到CP值的保健品。
推薦大家飲用滴雞精的原因
網路上的評價指出滴雞精由於挑選優良的雞肉而且經過滴取的方式濃縮營養，味道和罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯故一般較好喝，不論直接飲用或加入料理都很適合。同時ptt評價因為營養又好入口，因此對體力虛弱或是食欲不佳的人們來說，是可迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自己的身體疲憊或是活力減低時都相當適合飲用滴雞精。
無法每一日喝滴雞精的族群
近來ptt上有網友評價到，常常感覺到疲累的人，事實上是可以每天都飲用1－2包滴雞精的，不過相反的，也有有一些人是沒辦法每日都喝的，下面便馬上來為大家說明一下。
▲滴雞精之中有豐富的鉀離子以及蛋白質，若慢性腎臟病病友每天都喝，可能會讓腎臟的狀況惡化。
▲有些類別的滴雞精含鈉量比較高，倘若高血壓病友飲用太過於多，將使得血壓大幅度的增加。
▲滴雞精屬於普林種類的營養食品，有痛風的病友倘若飲用過於多，將會使痛風沒辦法控制。
▲罹患楓糖尿症的病友是沒辦法代謝支鏈胺基酸的，我們評價此類型的病友，最好在醫生允許的狀況之下再來喝滴雞精。
延伸閱讀
留言列表
