ptt分享滴雞精因其食用便捷又相當營養的優點而成為很多消費者的最佳選擇。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專門的滴雞精，要令日常工作匆忙的上班族在工作之餘也可以補給營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中看起來清澈且不油膩，但是聞一聞就會發覺光香濃的氣味就可讓人打起精神。網路分享表示每一碗滴雞精皆是挑選無打生長激素的土雞，再通過層層工法所萃取而成，所以相當營養，孕婦們能放心的飲用。
說明雞精的起源
雞精的起源於英國，發明者為19世紀初那時英國皇家御廚。1820年代英國國王因慢慢年老，加上長期酗酒等等緣由進一步促成很多健康問題，那時候的皇家皇家御廚為英國國王的健康憂心進一步改良英國早期的雞湯食療法，開發了一種沒有油脂且易消化的清燉雞湯，使用隔水清燉的方法除去雞湯的油脂，且提煉留下雞隻的營養精華，使濃縮以後的雞湯變得『更容易吸收』，據說英國國王喝幾次之後的確健康狀況有所改善，因此開啟濃縮雞精的知名度。事實上在亞洲雞精的歷史早就世代久遠來源不可考，但是在1596年代明朝《本草綱目》原作者李時珍書中其內容紀錄著將雞湯熬煮濃縮的燉煮方式，這也許是中國最早的有關雞精相關的文字記載。有關於華人在這個世界的祖傳秘方－滴雞精是運用高溫蒸煮雞隻的方式，強調製作過程不加水且蒐集逐漸從雞肉滴出的精華，再透過包裝後就是現在的滴雞精品項了。
不相同類型的雞做出來的滴雞精區別是什麼？
不同類別的雞做出來的雞精效果稍微不同，基於ptt鄉民的分享與實際訪談製造商所歸類出的結論如下：
【1】黑羽土雞較營養：黑羽土雞提煉出來的BCAA 支鏈氨基酸含量相較其它雞的類型稍微高一些
【2】老母雞煮湯較好喝：絕大多數分享文當中皆會談到的老母雞是台港地區燉湯的時候指定增加的食物，可以讓湯頭口感更豐沛順口
除此之外ptt網友談到2016年農委會畜產試驗所研討成果表示，滿12週的公雞相較母雞能夠萃取出的滴雞精含量最高，且凝膠強度也比較強；而熟齡的雞製造成的滴雞精風味較良
滴雞精的關鍵營養配方
ptt的分享提出滴雞精的焦點營養配方為支鏈胺基酸（Branched Chain Amino Acids）以及短鏈胜肽。雞肉是相當出色的蛋白質來源，並且經過長時間的蒸煮之後能夠分解出相比於大分子的蛋白質更加容易被腸胃消化吸收的小分子胜肽和胺基酸。滴雞精分解出來的胺基酸大多為人體代謝產能當中可當肌肉能量來源的支鏈胺基酸（Branched Chain Amino Acids），其不光是肌肉的能量來源也能延遲色胺酸進入腦部的速度，達到減低中樞神經的疲累的功效。此外滴雞精溶出的胜肽絕大部分是可以改善疲憊的短鏈胜肽，並且溶出的量相較於雞肉也較多，於是較多人分享。
滴雞精對懷孕的孕婦來說是適合的補充營養渠道嗎？
ptt分享孕婦在懷孕時間必須補充種種不一樣的營養，而透過滴雞精來補充是一個尚可的選擇，大多數人在懷孕4-6個月的時候會判斷自身是否要補給滴雞精，專家分享只須在營養缺少時再補充就可以了。也有滿多人會選擇在小朋友出生以後再透過滴雞精補充營養恢復體力。產後補充滴雞精的首要目的是幫助體力的恢復，且因為效用很明顯，因此假如孕婦們想試試看的話能考慮購入一些喝看看。
ptt網友分享的滴雞精選擇秘訣
ptt網友分享的滴雞精選擇秘訣【1】
選擇滴雞精的時候，起初務必先檢查它的材料，最好選擇本國特有的土雞種，並且運用放野的方法來養殖，也就是平常大家口中所說的放山雞，養殖超出100天之後雞隻才會成長成壯年雞種，這個時候雞隻的胺基酸以及甲肌肽含量都會較多。
ptt網友分享的滴雞精選擇秘訣【2】
製成方式要使用蒸取代煮，這麼一來才能夠將雞隻的精華萃取出來，在這過程中絕對不能加入水，要不然將會令油脂不能分離。
ptt網友分享的滴雞精選擇秘訣【3】
大家在選擇滴雞精時，可以請製造商出示原料出處的證明以及有關於成分的檢查證明供給客戶參考，檢查雞精是否有灰質、肌肽、胺基酸以及甲肌肽。除此之外，也能夠在雞隻的成長履歷當中瞭解飼養雞隻的地方和瞭解雞隻有無注射抗生素和生長激素。
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