在ptt上經常有網友分享雞精跟滴雞精的差別
特別是家裡面有小孩子的爸媽每天都在考量該怎麼樣幫小朋友補腦力
以前喝雞精立即開立即喝相當方便
雖然營養不過罐裝雞精的味道不是每一個人都能接受
2022年滴雞精出現在相當多分享文當中可見目前正火紅
不只可隔水加熱直接飲用好像飲用雞湯
也可以煮粥、煮麵的時候一同注入幫助小孩子補腦力又補身體
究竟滴雞精跟早期雞精哪一種補起來比較厲害？
雞精的根源
雞精是一種液體類型的營養補給產品
主要使用雞隻之中的精華來做為原料
無論在東方或者西方國家皆是十分受消費者歡迎
雞精發源於初期的19世紀
那時的英國貴族在飲用下御廚發明的濃縮雞湯之後
體力就馬上還原了
並且御廚也於退休以後
將原本的濃縮雞湯當作基礎發明出了現今市場上的雞精
而最近幾年我們也越來越常看到滴雞精的名稱
滴雞精雖說效果與雞精雷同
可是口感更加優秀以及各種各樣的特色
令滴雞精快速成為保健食品界的人氣產品
關於滴雞精複方的簡單解說
關於滴雞精複方的知識
各位可能都不清楚
而最近便有ptt網友分享到
單純滴雞精含意就是僅有雞汁
沒有再添加其他成分
飲用到的便是最自然的雞精營養素
而複方式雞精則會在滴雞精中外加其它的藥材
讓滴雞精具有更為優良的功效
另外網友也分享到
倘若大家不了解自己的體質
那麼便挑選普通的種類便可
否則喝下不合適自己的藥材
或許還會促成併發症產生
滴雞精的幾種加熱方法
滴雞精的包裝是採用食品專用的鋁箔包材
ptt分享只須加熱之後就可直接飲用
加熱的方法有很多種
像是浸泡於熱水3min(s)的熱水加熱
抑或是將滴雞精拆封以後倒進可加熱容器且使用電鍋或微波爐加熱
甚至於可以搭配食材參閱網路分享的食譜做成滴雞精蒸蛋及寶寶粥等料理
這當中運用微波爐加熱的時候要留意容器是否可以放進微波爐
各位可依據家中的儀器與便捷性選擇合適的料理方法
滴雞精的保存方法分享
ptt的分享提到目前市面上滴雞精的保存方法首要分為冷凍與常溫兩種
不少人覺得運用冷凍來儲存的滴雞精比較可以保持新鮮
而常溫儲存的滴雞精則是有著能夠隨身帶著的便利性
可是其實常溫保存的包裝相比於冷凍包裝需要通過更為嚴格且繁雜的殺菌過程
才可以完全消除微生物來確定產品的平穩
免得內容物腐敗變質且封存其風味以及口感
在使用上也比冷凍包裝來的簡易
只需要隔水加熱或是微波就行
除此之外因為環境中的氧氣以及日照都會影響到滴雞精的水平
於是常溫包裝的材質一定要選擇耐熱、經SGS檢驗合格、有鋁箔層避光且隔絕性良好的積層袋包裝
如此才能令客戶放心
雞精及滴雞精的價格差別
為甚麼雞精及滴雞精皆是用雞萃取的精華液體
但是價格卻有龐大的區別呢
市面上的滴雞精價格大概是早期雞精的2倍
按照分享來看兩者的營養成分事實上很雷同
但是價格的差異卻如此懸殊
雖然不如雞精與滴雞精的價格區別那樣顯著
事實上不一樣品牌間的成本也是有差別的
這些成本的差別出自多個不同項目
例如雞隻的品種選擇就能令價格差到3分之1以上
其次拿來製造滴雞精的設施也會使得成本有所差異
ptt的分享提到比起簡陋的蒸箱來說殺菌設備、自動充填設備、急速冷凍設備等每一個皆是高成本的支出
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